Stekt kyllingfilet med oransje tilbehør

Denne så god ut, den vil jeg prøve en dag 😋

INGREDIENSER

2 porsjoner

  • 300 g gulrøtter
  • 100 g smør
  • 1 ts kumin (karve)
  • 2 stk kyllingbryst
  • 1 ss honning
  • saft av 1/2 sitron
  • olje/smør til steking
  • salt og pepper
  • 2 kvister timian
 
Fremgangsmåte:

Kok gulrøttene møre i saltet vann. Sil av.
Mos med smøret og smak til med salt, pepper og kumin.

Gni kyllingkjøttet inn med salt og pepper. Stek det på middels høy varme (eller på grillen) i ca 3-4 minutter på hver side. Smør på honningen og stek i ca ett minutt så det karamelliserer seg. Skvis over sitronsaft på slutten.

Server med litt frisk timian.

Server med en deilig salat, med for eksempel hodesalat, krutonger, cherrytomater, sukkererter, oliven og fetaost.

Oppskriften er hentet fra: Klikk.no | Kokk: Christopher Sjuve

1 thought on “Stekt kyllingfilet med oransje tilbehør”

Legg gjerne igjen en kommentar!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.