Ovnsbakte koteletter med epler

Ingredienser

  • 4 stk svinekotelett
  •   salt
  •   pepper
  •   smør

Til sausen

  • 2 ss hvetemel
  • 1 dl solbærsirup
  • 2 stk syrlig eple
  • 3 dl buljong
  • litt cayennepepper

Gni kjøttet inn med salt og pepper og brun kotelettene rakst på begge sider. Ta dem opp og legg dem i et ildfast fat.

Dryss mel i stekepannen, rør godt og spe med terningbuljong og solbærsirup. Kok sausen på sterk varme i ca. 5 minutter. Smak den til med kajennepepper, evt. også mer salt.

Hell sausen ved siden av kotelettene. Skjær eplene i båter og legg dem i sausen.

Stek midt i ovnen ved 200° i 10-15 minutter.

Server kotelettene i sausen, garner med paprikastrimler og agurk.

(kilde ArtofTaste)

1 thought on “Ovnsbakte koteletter med epler”

Legg gjerne igjen en kommentar!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.